“我们把习近平总书记看过的‘共富市集’搬到了农博会。”12月12日，刚从2023浙江农业博览会参展回来的杨聪云有点兴奋。她带去的西班牙火腿“火”了。不少观众好奇：“金华来的不卖金华火腿，怎么卖起了西班牙火腿？” 杨聪云是一名农创客。去年4月，她在义乌市后宅街道李祖村租下农房，做起直播电商生意。每晚8时，直播团队准时上线。切腿师娴熟地打开包装，一旁的主播从火腿的产地、特色，讲到食用方法，再闲话西班牙美食文化。 为什么卖的是西班牙火腿？这还得说到“义新欧”中欧班列。 杨聪云的妹妹在西班牙留学时，与当地小伙赫苏斯·加西亚相恋。2014年，小伙追着这位中国姑娘来到义乌，还取了中文名“何树”。大家喜欢喊他“西班牙老何”。 也就是这年，连接义乌和马德里的“义新欧”中欧班列开通了。老何抢先做起进口西班牙红酒的生意。 2018年11月，国家主席习近平对西班牙王国进行国事访问，两国签署多项双边合作文件，其中就包括带骨西班牙火腿获准进入中国市场。老何又通过“义新欧”，把西班牙火腿引到义乌，这为杨聪云的创业打开了一扇门。 进货不愁，销货渠道在哪？ 杨聪云想到了直播带货，直播间就放在李祖村。别看是农村，这里离义乌城区只有15分钟车程，可以接受大市场辐射，也不缺物流配套，还能省下不少成本。 “最热闹时，直播间有1200多人在线，单场销售额达28万元。”如杨聪云所料，身在乡村并不影响流量，直播间客户主要来自北上广深，而且复购率接近四成。 火腿怎样卖得俏，杨聪云有本生意经。 西班牙火腿价格不菲，一只动辄几千上万元。去年，杨聪云抓住金华获批全省首个“发酵肉制品”（即食型）生产许可试点的机会，和金华一家火腿企业合作打造10万级净化车间，拿到“发酵肉制品”“发酵火腿制品”（即食型）食品生产许可，培养了10多名专业切腿师。 他们把火腿片成薄片或切成肉丁，按等级、按部位或者组合包装，售价从数十元到几百元不等。这一刀刀，降低了西班牙火腿的消费门槛，让它飞入更多百姓家。 12月8日，“第三届中国（义乌）‘一带一路’城市国际论坛2023”举行。中国国际经济交流中心总经济师陈文玲认为，经过一代代义乌人的努力，义乌形成了新时代的世界商圈。 作为这个商圈的一分子，杨聪云在交谈中频频提到“链接”。可不，没有“一带一路”，没有互联网的链接，妹妹和老何、西班牙火腿、李祖村怎能演绎出这段丝路新曲？
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