“全国瓜子数金华，网红瓜子数老街口”。从2015年开始，老街口瓜子在网上走红后，销量急剧增长，并逐步走出国门，远销美国、加拿大、西班牙等国。
昨天，记者走进位于金华经济技术开发区罗埠镇坚果科技产业园区，迎面而来的是一股浓浓的焦糖味瓜子香，这是金华市老街口食品有限公司车间里飘出的味道。
正在厂区大门口办理瓜子原料交接手续的张新东对记者说：“我们从内蒙古临河运瓜子来，赶了两天两夜的路，今天排在了第一。记得上个月运来时，我们前面排了19辆大货车，足足等了一天才轮到我们卸货。”
在这个园区内，目前有李馨记、老街口、宏雁等多家企业入驻，而凭借网络平台销售，老街口可谓首屈一指。据天猫统计，老街口瓜子连续4年获全网销量冠军。该公司一年在网上可以卖8000吨，销售额达4亿元。尤其是2019年“双11”更是创下了新纪录，一天就卖了600吨。
正在忙碌的金华市老街口食品有限公司总经理贾轶凡对记者说：“最近这段时间，我天天加班到凌晨3点，早上6点起床又在车间忙开了。”跟着贾轶凡的脚步，记者慢慢解开了老街口瓜子走红网络的奥秘。
作为第二代“瓜子人”的贾轶凡很幸运，遇上了一个好时代，在金华瓜子行业第一个搭上互联网这条高速公路。2015年，他注册了老街口品牌，将金华独创的焦糖味系列瓜子放到网上销售，没想到一下子红遍了大江南北，成了网红瓜子。
贾轶凡对记者说：“其实，这几年来，网上销售的焦糖味瓜子的品牌很多，而老街口始终做的是良心瓜子，对原料要求也十分严格。”
尤其是从2019年开始，老街口逐步走出了国门，产品畅销海内外，为此，贾轶凡对焦糖味系列瓜子的生产工艺要求更高了。贾轶凡对记者说：“国外客户对瓜子的质量、口味和包装要求更高，而且出口产品需要经过检疫检验等好几道关口，我们更应该在产品的生产和包装过程中做到一丝不苟。”
在老街口厂房的两侧，整整齐齐地堆放着几万件包装好的成品瓜子。贾轶凡对记者说：“这些瓜子都是网上下的单，今天出厂销往美国。”
|