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4月12日，阳光明媚。婺城区竹马乡工业小区格外热闹。走在街道上。老远就能闻到一阵阵的菜香，馋得人直流口水。
金华一中一年级20班的同学们在这里举行了一场厨艺争霸赛，学生烧菜，父母当品尝师。都说90后、00后的孩子不会烧菜，他们却烧得有模有样。
烧菜挺有意思
“嚓嚓”、“噼噼啪啪”、“哗”、“呲啦”……学生干得热火朝天。切菜、炒菜、洗锅，有些熟练，有些生疏，却笑声不断。
在院子的平台上，搭、摆了一张很长的桌子，上面摆着砧板、锅、煤气灶、准备好的食材与油盐酱醋等各式各样的调料。10多个锅，孩子们每人烧两个菜，轮番上场。他们戴着围裙，后背上还贴了一张带有自己名字的名牌，颇有几分“跑男”般的竞技意味。他们一手扶着锅，一手炒菜。
“先把牛肉用生粉、酱油腌一下，在放在热油里面炸。”男生王逸飞一边煎着牛排，一边传授自己的烹饪经。他进入高中后就开始学习做菜，有时也会在周末炒几个菜给父母吃。他烹饪喜欢即兴发挥，总会想出些奇怪的搭配。“我做饭随心情，最喜欢的还是薯条。”
在同学的手忙脚乱的状况下，毛静慧在一旁切着肉，不紧不慢，手法看着挺专业。这次她要烧青椒炒肉和红烧鲫鱼两个高难度菜。她从小喜欢在厨房看着爸爸烧菜，看久了也就自然会了。父母不在家时，她就会在冰箱里有什么食材，拿出来烧顿好吃的。“我烧菜喜欢重口味，酱油放得多，炒蔬菜喜欢多放些大蒜，烧起来香。”毛静慧还喜欢上网搜集菜谱，做些创意料理。“我心情好的时候，就喜欢做菜，挺有意思的。”
“你烧的糖醋排骨好好吃啊！”烧好的菜摆成一桌，五六十个菜，清炒土豆丝、红烧肉、小龙虾、蒸鱼、雪菜牛肉等等各式各样，同学们一个一个地品尝着。“吃着自己做的菜，特别有成就感。”
烧菜是生活必备技能
“炒得不错嘛，看起来挺像回事的。”“色香味俱全啊，真不错！”“今天就让你们折腾吧，妈妈不管了。”家长们在旁边看着，尝几口孩子们做的菜，满脸欣慰的笑容。
高一（20）班是金华一中的中加班。这个班的学生高中毕业后，将到国外就读大学。他们在高中必须要做好出国的准备，无论是学习状态还是生活状态。烧菜就是很重要的一项生活技能。
“以后儿子出国要独立生活，不会烧饭怎么行。”在儿子进入高中后，家长王龙江就嘱咐儿子学烧菜。有几个周末，他会让儿子从菜市场买菜开始动手，做一桌饭菜给家人吃。“儿子第一次烧的是大白菜炒木耳，味道还不错。”在王龙江看来，饭菜的味道并不重要，只要儿子肯动手就好了。“学会烧饭了，以后他出国我们也能放心点，不用担心他吃不好了。”
“让孩子学烧菜挺好的，没有这些活动，我们可能还没意识到培养孩子生活技能的重要性。”在学生王文治的母亲眼里，现在家长过度注重孩子的成绩，却忽略了让孩子学会独立生活。“现在我们不在家，他能自己做些东西吃。”
“学习烹饪的过程能学到不少东西，培养孩子的生活技能，以及耐心与细心。”班主任李学雷说。在他看来，这些孩子高中毕业后要出国学习，要真正地在异国他乡独立生活，烹饪是必不可少的技能。出国能喂好自己的肚子，在国内能烧饭菜给父母吃，增进亲子关系。 他给学生列了一个书单，鼓励学生们周末、假期回家读书，政治、心理、经济方面的书都有；寒假，他让学生们出门打工赚钱，体会工作艰辛。“现在有些家长过于重视学业成绩，学生来学校首先是学做人，保持心理与身体的健康，之后才是学习。”
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